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2014-04-09 17:09:57
一个属于客家人的客家山寨

大马的客家人不少,但如要品尝道地客家菜又或入住富有客家风味的客家大屋,在槟城几乎是一件不可能的事情。

可是,当范盈博士约两年前在槟城的浮罗山背(Balik Pulau)买下占地约12亩的山头后, 这一切都变为可能了。

在这海拔三百米的山坡上,
空气非常好,处处绿草如茵,树木参天。范博士独具慧眼买下了这间拥有整百年历史的客家木屋,还胆粗粗的在周围建了十几个非洲式帐篷,正式开启了她的客家山寨梦。

经过范盈惊人的行动力,在四个月内她把一个荒芜的树林,打造成一个集合爬山、骑脚车、休闲露营、品尝客家菜及挑战体能的果园渡假村。

客家山寨于2012年12月正式接待旅客,每个礼拜天有数以百计的游客到山寨来品尝让人垂涎三尺的酿豆腐,芋头扣肉, 梅菜扣肉,
咸菜汤等等客家传统荣式。

上山寨体验农村生活,品尝山里客家婆的拿手好菜,经已形成一股回归自然度假休闲方式的风气。
访客可以自己亲身体验当年客家人的文化与习俗,在百年老屋上过一个与蚊帐为伍的星光之夜。

访客在这里除了可以找到不少大自然的美景, 还有许多格调自成一格的石墙, 这些都有数十年的历史而且也是客家人独有的手艺;我们称之为「与天争地」。

走累了,就坐在形状古怪的木椅上休息,用山水泡茶,用泉水煮咖啡。山上还有不少不知名的艳丽小花,争相在乡间的小路上献媚呢。

这山寨的前任园主是中国南来的第二代的客家人,一路以来从事水果种植为生。在空气清凉景色宜人的山坡上种满了榴莲、橡胶、豆蔻以及超过了40种类的热带水果例如红毛丹,
可可, 波罗密, 木瓜, 芒果等等。每当榴莲季节时,也会吸引来自全马各地的游客前来品尝榴莲自助餐。

此外在周末,这里曲曲折折的山路也吸引了无数登山客,爬山脚车队前来挑战体能。

谈起未来展望,范盈博士满怀信心的说;我要把“客家山寨”和"客家文化"推广到全世界去!我希望有一天客家山寨成为大马的地标!

- 生态旅游, 客家文化, 果园民宿, 团体训练

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